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栏目设有：政策法规、防疫管理、防检技术、疫病防治、实验研究、专论综述等。
杂志自创办以来，始终坚持普及与提高相结合，面向基层，面向生产第一线的办刊宗旨，坚持以邓小平理论、“三个代表”和科学发展观等为指导思想，宣传我国动物检疫和动物防疫监督的法律法规、方针政策、科研成果动态，以及国内外动物防疫检疫新成果、新技术和先进的管理方式及经验，推进全国动物防疫监督工作向纵深发展。
杂志先后加入了《万方数据系统科技期刊群》、《中国学术期刊（光盘版）》。1992年被列为我国畜牧兽医类核心期刊，1996年被评为山东省优秀级科技期刊，1997年获青岛市优秀期刊称号，1998年获首届全国畜牧兽医优秀期刊二等奖， 2002年被评为山东省优秀级科技期刊，2004年被中国期刊全文数据库（CJFD）评为优秀录入期刊。杂志在取得社会效益的同时，也取得了一定的经济效益，编辑部现在基本能保持收支平衡，尽量减轻国家负担。
1979年，农业部批复农业部动物检疫所建所时的四项任务中，其中就有一项：收集和研究国内外动物检疫方面的情报资料，组织有关技术交流，编辑动物检疫刊物。
按照建所时的任务要求，及我所科技人员的需要，1982年，由图书资料室编辑出版了一期《动物检疫参考资料--牛传染性鼻气管炎专辑》，这个既无刊号，也无准印证的"专辑"揭开了《中国动物检疫》办刊的序幕，翻开了《中国动物检疫》历史的第一页。
在1982年《动物检疫》（《中国动物检疫》前身）第一期出版时，还没有真正意义上的编辑部，只是由当时动物检疫所图书情报室一两位同志兼着编辑印刷完成，后因单位搬迁，期刊工作暂时中断。
到1985年，接农业部通知，铁路兽医检疫主办，由我所图书信息室承担办刊任务，抽调李学成、袁杰同志专职“动物检疫”编辑工作。从此有了实质意思上的编辑部机构，属图书资料室范围。
1986年，《动物检疫》申请办理了青岛市内部报到资料登记证，为《中国动物检疫》合法出版迈出了第一步。1987年申请办理了山东省内部期刊登记证，《动物检疫》也由过去的不定期出版变为季刊，使《中国动物检疫》办刊又向前迈进了一步，办刊走向正规化轨道。1988年申请办理了国内统一刊号，《动物检疫》从此由内部交流变成了国内发行。办刊经验的积累，办刊条件的成熟，为《动物检疫》由季刊向双月刊发展创造了条件，1989年《动物检疫》由季刊发展为双月刊。从1985年到1989年《中国动物检疫》办刊一年一大步。《中国动物检疫》在一步步发展成熟。但1990年，在《中国动物检疫》办刊史上却出现了一个小小的波折。1990年3月，山东省在压缩整顿科技期刊时，以占用山东省刊号为由，《动物检疫》不幸成为压缩整顿的对象，暂停《动物检疫》刊号，《动物检疫》面临着停刊的危险。在农业部和所领导的关怀和支持下，编辑部同志努力争取，从国家新闻出版局申请刊号，又恢复了暂停已被收回的刊号，《动物检疫》得以继续出版。
随着我国改革开放的深入，《动物检疫》八年办刊经验的积累，《动物检疫》作为我国动物检疫领域唯一国家级期刊，已拥有越来越多的读者、作者，稿源也越来越充足，90、91年的《动物检疫》已不像办刊初期那样，以发表我所科研人员的论文为主，全国各地的稿件源源不断飞来，刊物的编辑水平也较前有了长足的发展。1992年被列为我国畜牧兽医类核心期刊；1996年被评为山东省优秀级科技期刊；1997年度获青岛市优秀期刊称号；1998年获首届全国畜牧兽医优秀期刊二等奖。于是《中国动物检疫》开始寻求向国外发展，《动物检疫》需要走出国门，走向世界，1992年，申请办理了国际出版刊物连续刊号（ISSN号），为刊物走向世界铺平了道路，并于1994年在中国公司办理向国外发展手续，至此，《中国动物检疫》作为我国动物检疫领域唯一大刊，从内部到形式都得到长足的发展，但《动物检疫》作为国家级大刊，却不能被人们所认识、了解，许多读者、作者，包括我们所里的许多业务人员常常凝问，《动物检疫》到底是几级刊物，她的级别是国家级的还是地方级的，凝问的产生，为《动物检疫》更名奏响了前奏。1993年《动物检疫》申请更名，为了名符其实，要求冠以"中国"二字，1994年2月，国家科委发文同意《动物检疫》更名为《中国动物检疫》。同时，编辑部在多年办刊的实践和通过调查了解中对为了适应形势对《中国动物检疫》的办刊方针进行了调查，《中国动物检疫》的读者在基层，全国防疫检疫监督人员是《中国动物检疫》的真心读者。因此，在办刊方针上，强调向基层倾斜，在普及与提高有机结合的办刊上强调普及。并结合近几年动物卫生工作的新形势，强调以检疫技术为主线，融防检疫技术，政策法规为一体，使用《中国动物检疫》能够真心结合形势，满足检疫监督一线广大读者的需要，努力办好我国动物检疫和监督领域的第一大刊，使《中国动物检疫》从内容到形式上都名副其实。
纵观《中国动物检疫》20年的发展演变历程，她的每一步发展都渗透着主管单位、主办单位领导、以及广大读者的热情关怀与支持，渗透《中国动物检疫》编辑部主任领导和编辑部全体同志的辛勤努力。编辑工作是一个默默无闻的工作，是一种付出很多，得到很少的工作，有人把编辑工作形象比喻为为他人作嫁衣，从事编辑工作需要奉献和敬业精神。《中国动物检疫》的几任负责人陈兴扶、李学成、袁杰、胡藕祥、郑增忍、肖肖等同志，为了《中国动物检疫》的发展壮大，默默奉献，洒下了辛勤的汗水，正是有了他们以及其他编辑的辛勤奉献，才有了《中国动物检疫》的今天。
| ◆ 《中国动物检疫》杂志由农业部主管，中国动物卫生与流行病学中心主办，是我国动物防疫、检疫领域唯一的国家级指导性科技期刊。本刊着重宣传我国动物卫生领域的政策、法规、标准以及管理、科研成果、技术创新，并跟踪国际最新动态，为我国动物卫生事业服务，促进我国畜牧业健康发展，为确保畜产安全献计献策。本刊适合于全国各级从事动物防检疫、肉品生产加工企业、肉品卫生管理工作者、肉制品营销单位、餐饮行业、畜牧兽医专业技术人员、行政管理人员及科研人员等阅读。设有以下栏目：
“政策法规”、“防疫管理”、“肉品安全”、“试验研究”、“防检技术”、“疫病防治”、“口岸之窗”、“专论综述”、“简讯”等。 |