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京东也要跨界养鱼!数字农业将带来什么惊喜?
2019-12-03 10:21:59   水产前沿 
    你有没有想过,如果鱼塘的鱼没有土腥味能卖高多少钱?如果可以人工改机器精准投喂饲料,能省多少钱?如果“有人”可以长期潜伏水下,观察鱼的生长动态呢,又会为养鱼带来什么变化?可能你只是有想过这些问题,但是有人真的做到了!
 
  本月,JDD-2019京东数字科技全球探索者大会在北京盛大开幕,本届大会由京东集团、京东数字科技联合主办。会上同期开展七大论坛,其中以“数字农业普惠共生”为主题的数字农业论坛,吸引了中国工程院院士李德发、中国畜牧业协会副秘书长刘强德、京东集团副总裁曹鹏、华南农业大学人工智能研究院院长兰玉彬等嘉宾到场。
 

  中国工程院院士李德发在主题为“数字科技时代下的农业变革与机遇”的演讲中指出,科技创新、技术改革是促进畜牧业发展的最关键的因素
 

  中国畜牧业协会副秘书长刘强德指出没有畜牧的智能化就不是真正意义的畜牧现代化,只有通过广泛应用新一代智能科技,才能进一步提高产品质量,促进食品安全
 
  据了解,去年JDD大会上备受关注的“猪脸识别”赛题在今年也已经走出实验室,实现了应用转化,形成“京东神农物联系统”,可以帮助大中型养殖企业降低人工成本30%以上,节约饲料8-10%,缩短出栏时间5-8天。
 
  本次跨界水产领域,京东数科数字农牧在数字农业论坛上正式发布智能水产养殖解决方案,宣布与广州观星农业科技有限公司展开全方位的战略合作,引发行业广泛关注。一直关注新型养殖模式及设备的朋友应该对集装箱式养殖已经听说了不止一次,这次京东为什么会选择和它一起玩转水产?
 
  首先,集装箱式养殖完全隔离底质污染,杜绝土腥味。以25m3水体为一个单位的养殖用集装箱,占地面积只有15?O,一个养殖基地对比传统养殖场节约75%-98%的土地资源。以集装箱作为养殖载体,无需担心长期养殖而导致底质残留细菌,引起鱼病或者鱼肉土腥味。
 
  独立的小单位养殖水体设计让集装箱式养殖成为打造优质水产品的优先选择。观星农业创始人舒锐表示,“我们总是抽取水质处理塘的上层水体作为养殖水源,高溶解氧可以抑制兼性厌氧和厌氧型致病菌的繁殖,减小病害的发生几率,可以减少90%的用药量,而且分开箱体养殖杜绝了病害传播的可能。在今年我们还获得了中国绿色食品协会颁发的‘绿色食品认证证书’。”观星农业公司同时拥有自主品牌“舒鲜生的鱼”,会议上,基于集装箱式智能养殖方案饲养出的AI鲈鱼,可以直接生吃,成为大会的亮点之一。
 

  宝石鲈

  草鱼

  加州鲈

  罗非鱼

  生鱼
 

 
  舒锐在《数字农业助力绿色渔业养殖》报告中谈到:“北方人不太喜欢吃鱼,对鱼肉根深蒂固的印象是土腥味重,这是传统池塘养殖的问题。京东数科和观星一起打造的集装箱式智能养殖方案,为现代渔业绿色发展提供了范例,能够保证鱼肉的品质和安全保障。”
 
  集装箱式养殖模式的诞生大力推动了传统水产养殖的转型升级。作为新型的养殖模式,集装箱式养殖在今年成功被列入到2019年广东省农机补贴(第二批)名单内,每台集装箱式养殖设备补贴9000元,增强了广大养殖户转型升级的信心与动力。据了解,目前观星已经与广东佛山、广西桂林、湖北武汉、安徽、江西萍乡、云南、北京等7省市水产养殖单位设立示范基地。独特的技术加上高效绿色养殖效果,陆基集装箱式推水养殖技术在今年还在2019中国水产学会范蠡学术大会斩获范蠡科学技术奖科技进步奖一等奖,而观星和集装箱式养殖从未停止向前的步伐。
 
  本次观星公司与京东农牧开展全方位战略合作,是在集装箱式养鱼过程中再加入了智能设备、人工智能系统等先进手段,对渔业选种、育种、生产过程管控以及产品质量追溯提供整体解决方案,打造产前、产中、产后全产业链服务。
 
  神农大脑实时监测分析水体温度、氨氮、溶氧等数据,为不同品种鱼苗匹配创造最适宜的水质环境。AI技术可以观测鱼苗大小、重量等生长指标,识别分析行为,判断健康和饥饿状态,精准调整喂量,提高饲料使用率。同时,智能巡检系统和水下摄像头可以对整个养殖区进行巡检和视频监控,结合SaaS系统,可远程实时监控养殖区;AI视觉识别技术可以判断水质状态、投喂系统工作状态,监控病、死鱼情况,并对异常情况及时报警或自动调控物联网设备运转。总的来说,就是通过集装箱式养殖和全方位数字化管理结合,不仅能够创造更好养殖环境、增加养殖密度,也方便鱼群管理,达到高效养殖效果,更让水产品真正做到绿色可溯源。
 
 
  视频:水下拍摄片段
 

 
  “一直以来观星都以‘还老百姓餐桌上一条干净的鱼’为宗旨,不断深挖绿色养殖技术,我们有四级绿色防病体系,让病害几率减少,降低药残风险,流动性养殖水体使得鱼类肉质紧致,脂含量低,保证健康美味。”舒锐在报告中最终总结道。
 
  我们知道,迫于环境压力,传统水产养殖在近几年面临极大的发展瓶颈,养殖户不断发出转型升级、寻求新技术、新模式的渴求声音。而集装箱式养殖模式正好能解决用水、用地、食品安全等多方面的发展问题,更在2018-2019年连续被农业农村部列入十项重大引领性农业技术。如今,万物互联时代,数字科技赋予传统农业新的生命力,数字化技术的加入为集装箱式养殖注入新的发展动力,让它更智能、更完善,正如中国水产科学研究院珠江水产研究所谢骏研究员所述“集装箱式养殖会迎接一个新的元年!”
 
  未来已来,数字农业值得我们共同期待!
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